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材料: 9 N/ r( q0 Q: S1 i4 z
急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙
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: X; e- l! L7 ^2 F, o. l. p+ {調味: / p" q I0 x& Q7 O. ]: l+ }
醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
+ N( [$ `+ m1 n8 Q# U3 p1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- a( I9 A: m$ H ]! X/ a
芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H( [, R! H: P7 N a
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l1 g9 [5 b- B* W
1.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。# N" z2 q; L8 H6 r0 R* m
! R1 f7 {5 ~7 y' V# k; g' w2.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。公仔箱論壇7 r7 S2 k6 ]! f8 k/ a7 {
2 a9 E- M& l8 r; @- U0 } X3.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。公仔箱論壇, d2 t$ C9 S" ~
3 y6 k% y8 A) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。
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8 E' D+ t2 w5 f3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。 |
發表於 2015-1-17 05:05 AM
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