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材料
' b2 k" O+ e8 y% r. ~www3.tvboxnow.com雞柳.....3條
" J3 x" ?4 Z% o U梅肉.....10公克& e! c `$ p: D0 g7 e! U
紫蘇葉.....2片7 ~/ m7 l* ?6 f- ?* X. @9 t. C0 d& V
15%米酒水.....適量0 Q* ?3 \# q; O% I
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作法tvb now,tvbnow,bttvb. [$ k2 d3 c; S! T4 w
1.用刀將雞柳肉中的筋剔除，再用15%的米酒水洗淨重複此動作至材料用畢備用。公仔箱論壇2 ~) `* C/ l6 E# R- b
( A1 {3 D) x$ g6 b7 l+ g5 g公仔箱論壇2.取竹籤，將作法1的雞柳條串起備用。
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7 O! D- _5 u) Z公仔箱論壇3.熱一烤架，放上作法2的雞柳條串以小火燒烤，翻面後再慢慢轉大火燒烤至熟。
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4.取一片紫蘇葉裹上作法3烤好的雞柳肉上擺盤，再擠上適量梅肉泥即可。
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發表於 2015-1-18 05:10 AM
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