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! q/ n, j: U9 k% W) W; uwww3.tvboxnow.com雞高湯.....15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A f- }( E9 R, r3 t
鹽.....少許
8 ]% b. v2 g) d1 lwww3.tvboxnow.com胡椒粉.....少許( n1 H- S$ [2 D2 o+ \
青蔥.....1支
: q x) H/ V5 Q7 B/ Q0 K9 t6 hwww3.tvboxnow.com沙拉油.....適量
; N1 Y2 z1 K' X公仔箱論壇奶油.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb- Z; d$ a6 v* M6 U
蟹肉蕈菇湯汁.....適量www3.tvboxnow.com. z' z1 k ^, I9 n+ |7 e4 z
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# L, f! `9 E, P! o7 e% q0 y' ?; Ktvb now,tvbnow,bttvb作法
8 |6 E- y) X4 ~9 _% g1 u1.將蛋、雞高湯、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液。將青蔥洗淨，取其蔥白的部分切成絲狀，泡入水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb: A; B" O) C1 k: a! }2 r
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2.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入奶油。待鍋中奶油溶化後，再將作法1的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C# ^1 V. A/ X
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3.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀後盛入湯碗中。tvb now,tvbnow,bttvb& @$ T6 n i7 z! D+ X
! M/ @, ], A( Q6 s2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蟹肉鮮菇湯淋入作法3的蛋包上，並以作法1的蔥白絲裝飾即可。
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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