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0 K8 o6 J& s, K8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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雞高湯.....15㏄
/ U5 {9 s) L/ \9 b鹽.....少許
: n% x5 L# O6 S' h9 k! ?& q公仔箱論壇胡椒粉.....少許 E% \8 v. I& i f
青蔥.....1支
" t0 p8 }; D3 m4 X v9 q6 p) _, b沙拉油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?5 I# X- J8 V# H1 K+ ^. _% B
奶油.....30公克
$ D, S- p2 W' h0 T) h3 k! I8 a蟹肉蕈菇湯汁.....適量7 N% m# |( {& [. ^5 J4 [4 n
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7 w1 G% Q. \# W/ b+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K2 P/ |: }" Y" @- _4 U
1.將蛋、雞高湯、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液。將青蔥洗淨，取其蔥白的部分切成絲狀，泡入水中備用。9 Z6 m% V% c# u, q4 `( @: z; B
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2.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入奶油。待鍋中奶油溶化後，再將作法1的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~7 [9 b+ \. H. Z
" w" _9 _3 d+ x$ G. Qwww3.tvboxnow.com3.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀後盛入湯碗中。1 i- Z0 x# U/ Z/ E# h9 _
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4.將蟹肉鮮菇湯淋入作法3的蛋包上，並以作法1的蔥白絲裝飾即可。公仔箱論壇4 n9 [8 U! g) ~+ s9 S' G( p% d
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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