鮭魚有「水中珍品」的稱號，且女人多吃鮭魚也可防老，更能促進代謝，是魚類食材中富含大量抗氧化劑的食材。這道湯品，也是我調養恢復期常做給自己與家人食用的湯品，我主張儘量從天然的食材中取得營養，所以我非常熱愛下廚，才能針對家人身體的狀況設計菜單。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _2 Z7 G( x( O# {3 j% x, U
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★檸檬青蔬鮭魚湯（6人份）
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T2 a. u/ C8 _1 J D
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檸檬1個、鮭魚1片、奶油50g、西洋芹5支、牛番茄6個、鹽1g、水3000c.c。
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+ F2 h9 X8 a, f2 i( [( r& cwww3.tvboxnow.com作法：
7 c. v3 `0 Q7 m2 A/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# g% m4 s$ H0 X* R1 B. X pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮭魚洗淨後去骨去刺，切成一口可食用塊狀備用。www3.tvboxnow.com0 N4 o o! ?' H8 t$ }, ]
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2.再將牛番茄、西洋芹洗淨，切成一口可食用塊狀備用。www3.tvboxnow.com7 l( d$ V5 {, G
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3.準備一只炒鍋，熱鍋後將奶油放入鍋中，轉中火炒香西洋芹，約1 分鐘後放入番茄再炒1 分鐘，關火取出備用。公仔箱論壇; V" z& B F$ ]( L( E9 {
1 i4 ]5 r D/ b( _" I5 N: Z5 W) ?www3.tvboxnow.com4.再另外準備一只鍋子，倒入3000c.c 的水後煮沸，放入炒過後的西洋芹及番茄熬煮15 分鐘後，撒上鹽調味。
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5.之後再放入切塊的鮭魚，續煮5 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q. c" O u& S4 i
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6.最後將檸檬擠汁，將檸檬汁加入鮭魚湯中攪拌即可完成。
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作用：健胃、滋補、增強腦力、防止老年癡呆、視力衰退。$ K1 G" a3 _7 m0 X% Q& }- {' I
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食癒：消化不良、降血脂、 糖尿病。
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! b" Q2 E5 R7 P( H' O+ j+ i( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用時機：常感疲勞、精神不佳、患有三高等慢性病、每周兩餐有效改善心血管疾病。 w% n3 @+ i" w8 r9 {! b; u: R
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【Tips】：
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) f3 _& V4 O) L7 k- _+ a8 ^www3.tvboxnow.com*Q *鮭魚怎麼挑最新鮮?www3.tvboxnow.com/ a$ f: w2 `7 p O9 p
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*A *如果你認為挑魚還是只看鰓及魚眼的亮度就能判定，那可是大錯特錯。想要買到新鮮/ F7 y0 C! i* z/ `6 C1 F7 g0 U# J
, E1 e. k) I6 u8 K3 n的鮭魚還要用觸摸的方式，新鮮的魚肉有彈性，按壓後即彈回。另外一定要拿起來嗅4 |9 [6 G, j. l. \
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聞，新鮮的魚不會有腥臭味，若聞到腥臭味則多半放置時間或保存不好才會有味道。
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, U( K+ n' c! o$ r! u2 I* K* `tvb now,tvbnow,bttvb若是在餐廳吃，則入口飽滿結實，魚油豐富。 |
發表於 2015-1-19 04:43 PM
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