[中式食譜] 怪味豆腐

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材料:        
( U$ ^8 i( f( {: i4 Q  T" n: M5 }" ewww3.tvboxnow.com硬豆腐1盒（340毫升）、青瓜1個（切片）、炸脆花生碎3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 t; P: E  t6 V' y" S

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4 j4 U) h! H( S6 \. `調味料（一）：
1 T. |9 R3 ?+ D% n( U7 I( @3 ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉2茶匙、紅辣椒碎2茶匙、蔥碎2湯匙、芫茜碎1湯匙 www3.tvboxnow.com% @" n3 j$ Y2 o6 b1 d) e8 [& o6 V
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調味料（二）：
7 _3 P0 k$ w1 l. |8 h生抽及老抽各1湯匙半、陳醋1湯匙、糖1湯匙、豆瓣醬1湯匙、芝麻醬3湯匙、麻油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d8 g; R4 ^* I& v5 O

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* _! n  H: t* n- m7 H: ^做法:        
  v' E. z# Y( D" [/ w6 g, A& P0 z! x1.吸去豆腐水份，然後切粗粒。
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5 Z0 B# G2 q/ g% A8 X# q! ]$ D) [2.燒2湯匙油下鑊，放入豆腐粒以中猛火煎香，取出濾淨。
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6 {. z# s; B! Utvb now,tvbnow,bttvb3.將調味料（一）切好；調味料（二）拌勻。公仔箱論壇, K# M6 p5 l3 l2 S: ?' Y

+ o. M$ M2 t7 z+ A. w" f4.將豆腐粒放在碟上，用青瓜片伴邊。tvb now,tvbnow,bttvb' z4 R/ |* T1 W3 E

$ @7 [) R! ]! ?/ j5.將調味料（一）及（二）拌勻後，淋在豆腐粒上，撒上炸脆花生碎即成。