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一字排450克、木耳2大片、蒜蓉1湯匙、勝瓜半條、清水3/4杯、普寧豆醬2湯匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 l I& f# A( A7 y1 @; U
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# ^& n7 L8 q& L. p H3 E做法: www3.tvboxnow.com5 v1 O% U/ O- ~( U- u! }5 j2 _9 _( V
1.將木耳浸煮切細片；勝瓜刨皮，再切粒備用。
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2.將一字排斬件，出水後以凍水沖洗乾淨。
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$ J4 e0 `9 y v7 w7 B- w W2 ~* N3.起鑊爆香蒜蓉，再爆香一字排。
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, m A4 u" p: I ~' d7 }tvb now,tvbnow,bttvb4.灒酒，加入木耳片及勝瓜略炒。
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% u. d, \4 D1 U$ k8 o5.注入清水，加入豆醬及糖，炆煮8至10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb- D8 {+ Y* ]: V" ^5 K, h7 H
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發表於 2015-1-20 04:26 AM
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