[中式食譜] 秋葵海參羹

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材料:     
# e5 W; Z/ \( h急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb2 `* e) ~  w! E& n4 {: m# g

) h7 S0 x2 X# @; H+ a* zwww3.tvboxnow.com調味:     
8 E0 H( t% P$ [7 R2 Q' U2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量
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" E( h* X/ o2 V6 \" K' `www3.tvboxnow.com做法:     . Z( Y& k. l5 b. n! ?( O
1. 先將海參解凍，切絲。蝦仁切粒，秋葵切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p3 E! J/ {0 j' @* a

8 H! d" R& V* a5 s8 qtvb now,tvbnow,bttvb2. 起鑊爆香薑粒，加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻，注入上湯及清水。tvb now,tvbnow,bttvb+ M; j& b- z3 [( C+ \& p* ~7 y, B
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3. 以中火煮2至3分鐘，加入鹽及胡椒粉調味。www3.tvboxnow.com2 Q  `9 Q: M' k: x8 [3 r: B7 Z4 f
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4. 將紫菜拆碎，拌入湯羹中，再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。
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