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[中式食譜] 腐皮雞卷

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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 S3 w8 v  ?1 w
材料A:
5 T% L2 [' Y  M1 A/ T2 U( t公仔箱論壇豬絞肉.....4兩
' A1 A, |  O! K( P+ q4 p) etvb now,tvbnow,bttvb蔥末.....2大匙
+ O5 J" |6 H4 f' x4 x- w/ _8 ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末.....2大匙
) x( V4 u8 W* [  t3 N& Kwww3.tvboxnow.com魚漿.....1/3杯
3 r' u8 |1 u9 h$ i! Nwww3.tvboxnow.com荸薺.....6個(切末)% E4 o5 P: H; |. B" f
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材料B:
0 n" A! t7 Q+ J3 {( b+ q+ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方形腐皮.....2張公仔箱論壇2 |2 {* X8 v3 X5 Y  _# c9 i

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材料C:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s( f$ s) M3 {( U
麵粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. o+ J5 C9 X) W! G: G+ X
水.....1大匙
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調味料
& o2 z$ A) ^- E4 ~6 q公仔箱論壇鹽.....1又1/2小匙
  T6 U' `% f. |. i, p糖.....1/2大匙- u. R7 N' H) X
白胡椒粉.....2小匙
" w7 s$ b5 n; u( {9 k" E3 a$ y+ q4 d( @香油.....1/3大匙www3.tvboxnow.com4 [/ y2 ?9 I" d- C4 w
五香粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* `! k  Y3 H3 s. l, p

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作法
3 |2 ?9 x. u2 [) }, }7 X1 W+ g; r7 q& R(1)將材料A與調味料放在一起攪拌均勻,即為內餡。把材料C調勻成為麵糊備用。公仔箱論壇" Z  n% S/ c: F' }, ?0 r
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(2)腐皮買回來時,先不要打開外包裝(預防乾掉),要包時再打開。取出腐皮鋪平,放入做好的一半的內餡,整理成長條狀,再捲起來,尾端塗上少許麵糊,再捲壓固定即可,依序做好2個。
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" [- ?$ s# N% I9 s8 m9 _0 @(3)將油倒入油炸鍋中約6~7分滿,加熱至150℃~170℃,再放入雞卷油炸,這時改中火將其炸至金黃色熟透後撈起,將油瀝乾,切斜片排盤即可食用。
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