材料: 公仔箱論壇/ O' _ m+ P9 j( B0 l/ B
牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
3 G2 q2 S9 S1 m- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C( p6 z4 x qtvb now,tvbnow,bttvb
2 Z7 H8 @, x' S調味醃料：
3 D0 z9 U8 Y" j3 ~+ b' _* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 9 |5 X: Y- B" ^( x! H
; e! n5 g5 K; y, f( g* [& C- z7 M$ [9 j' I
芡汁一： + D$ h; F$ U2 G7 W; K0 m% k, e1 R
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
; |3 U% S) |# F, z1 _9 Y8 E
3 E& [) u! Q* etvb now,tvbnow,bttvb* v' F& s7 K/ o7 T
" J9 R* c; t- q0 C+ E
芡汁二：
# h1 J' |1 O) ~$ v# u7 W4 B清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
: x$ A/ r6 a( t& ?2 H
! N' ~$ M( y( r# {- ~- k; ~tvb now,tvbnow,bttvb* P5 a; f) L5 x
做法:
8 l& c) Y0 b/ P* rtvb now,tvbnow,bttvb1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
4 x9 W, u5 o" w. Z& H2 Gwww3.tvboxnow.com. h* r) [: D+ p' }5 {
2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。公仔箱論壇& W( \$ [6 p B8 _" o7 F0 }
6 C8 k5 C" x% E* z3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。$ h' L6 Z: E; f' E$ l) y" q
( [6 R# w' X) i7 `, [' R7 Stvb now,tvbnow,bttvb4.將所有材料兜勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J% ?9 v( l! Y5 y9 B# a7 K
) C1 {5 p: G, D/ O2 T; g. e4 ^ |
發表於 2015-1-25 04:19 AM
| 