A# j4 j, I" P+ W% t7 v2 i6 wwww3.tvboxnow.com材料: www3.tvboxnow.com* c& v" C4 W) H3 _9 g
老薑 2斤、甜醋 2枝、鎮江香醋 1枝、雞蛋 6隻、豬腳 2隻
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7 O+ N" h" e& u; M/ v8 s8 ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 s. _& u4 ~, C" w6 Y2 Zwww3.tvboxnow.com1. 老薑去皮後風乾，用刀拍薑，然後放入白鑊中，加入少許鹽，以慢火把薑煎至兩面乾身、微黃。
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2. 將薑放入陶瓷煲佈，加入甜醋及鎮江醋，選擇自選模式，設定煲1小時半，工作完成後焗2小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 f+ {3 e, m z: ^2 c$ y
) D: u6 E+ x2 T8 R5 R1 ^- x% v3. 將豬腳斬件後洗淨，然後放入滾水煮10分鐘，再收慢火煮20分鐘，汆水後隔水備用。
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4. 雞蛋熟後浸凍水，去殼備用。公仔箱論壇2 r$ R0 m1 y3 R& g" B0 V3 Q# @
# z* `# ~/ r; P6 f& }4 O6 [# Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 把豬腳放入薑醋中，選擇自選模式，設定煲2小時或至豬腳軟身，最後放入雞蛋接自選鍵鍵，再設定煲約18分鐘。熄火後浸一晚，食用前再煲滾薑醋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V" s- D! S: i. } \
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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