[中式食譜] 鮮蔬雙喜豆腐

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材料:     
; v# e1 Z! k& u4 `孖裝蒸煮滑豆腐1盒、免治豬肉3兩、欖菜1湯匙半、罐頭磨菇片2/3量杯、雞蛋1隻、清雞湯1量杯、娃娃菜2棵（一開六）、蠔油2茶匙
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做法:     www3.tvboxnow.com3 C" c: y- L- r! Q
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成2份備用。公仔箱論壇, l/ F6 O% T5 r6 e; K# L

+ H; y$ f7 B: z5 }5 m' {7 B) y公仔箱論壇2.將娃娃菜灼熟，置碟中央，另將免治豬肉加以少許生抽及生粉醃製。tvb now,tvbnow,bttvb2 x7 R+ D/ P, T
公仔箱論壇- a( b* ]5 O9 o% W# E2 X: g$ M
3.將欖菜及免治豬肉以中火炒熟，加入蠔油及一份豆腐炒合，下半量杯雞湯煮滾，以生粉水埋芡，置碟的一旁。' {) y* R" u) @' D% g" |6 p

2 t- I0 {6 i6 ?* C$ \+ mwww3.tvboxnow.com4.下半量杯雞湯、磨菇片及一份豆腐煮滾，以生粉水埋芡，加入雞蛋成蛋花，置碟另一旁，便告完成。
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