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豬頸肉120克、蜜糖豆半包、芒果1個、罐裝龍眼肉10粒、乾蔥3粒、芫茜2棵、鹽半茶匙、生抽半湯匙、麻油2茶匙、紹酒2湯匙、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb; d2 H7 @+ T7 ~/ y& l) A* G
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1.將芒果去皮切條、蜜糖豆摘去頭尾。
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2.濾淨罐裝龍眼肉、乾蔥切片。; s: {* `$ E$ o- a. q' ^
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3.將豬頸肉用鹽、生抽醃10分鐘。
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. U: V- Q4 p$ E8 x' ~tvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊爆香乾蔥片，加入豬頸肉略炒。
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0 n3 t+ s: f' [/ q6 @( Ztvb now,tvbnow,bttvb5.加入蜜糖豆、灒酒及加入龍眼肉拌勻。
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6.拌入生粉水煮成稠汁，再加入芒果片。公仔箱論壇8 l( }- N, E% R7 E" v* b
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7.淋上麻油及撒上芫茜碎即成。
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發表於 2015-1-27 04:20 AM
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