材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {5 _/ n8 {3 D9 ?
蝦乾20克(略浸,切粒)、蝦仁120克(切粒)、冬菇半杯(切粒)、沙葛3/4杯(切粒)、芥蘭莖1杯(切粒)、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊
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調味:
( z" X% r, Q- C) S4 p公仔箱論壇清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
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5 n5 c J% a: K7 I7 m+ M; {% B5 C ltvb now,tvbnow,bttvb醃料: tvb now,tvbnow,bttvb4 z% C" S3 Q! J) [
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
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做法:
+ J3 N( u& S) j" `: X1.蝦乾略浸,蝦仁去黑腸,沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。8 Y. b8 E( J# a F5 t: b
a$ i0 x% k8 F* r* w( htvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油,先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒,盛起備用。www3.tvboxnow.com4 p8 N$ A3 V0 H6 r0 s4 \" F
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3.再燒2湯匙油,爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁,灒黃酒。公仔箱論壇, i3 D% _6 F& R+ I7 k
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4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻,加入調味料炒至乾身,盛起配上生菜品嚐即可。
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