[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     
0 E* \% ^5 S: j, u! a& g4 S/ o公仔箱論壇豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. P$ V* K; L7 _8 V7 ~/ H, B
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb; x( c0 I: W' B. n% V
魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^9 u$ b' w( @" M1 F/ h
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做法:     
9 A) X( \5 T: |% O2 q8 y公仔箱論壇1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。0 j: ]( b& s+ Q& S- \; v

3 @8 J+ Y  `* B7 B4 w6 q% k2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。
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3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。! S* {* [  T+ H) l

0 d: M9 N- {" b: ~4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。
3 p9 V' _1 o/ e" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: r! M$ z/ A2 b. m8 ?0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。