[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     
# k# Z+ A3 \$ C" p4 _公仔箱論壇豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙
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5 G: F" w6 [3 O% p) Y  Qwww3.tvboxnow.com調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X3 y. J9 r" t. d- N0 T
魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙$ ?6 {: H% V  N! ?, F; g# \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u8 N" K. s! F! K; x
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做法:     
/ P" K" N* c" B/ p9 s+ a0 z; T公仔箱論壇1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。
9 N! z. X; Y/ l5 e0 o7 u% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 D+ C5 c# E( B+ z6 z$ X" \" p2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。
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3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。tvb now,tvbnow,bttvb# n$ p: u# x: \3 H) m
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4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。www3.tvboxnow.com% S! S# s2 \' ^. Y
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5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。