材料:
6 A2 c- t! W8 ?4 ^% Z臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）www3.tvboxnow.com, V9 k( c5 w }2 {
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/ f1 K, ~; U/ w) I' uwww3.tvboxnow.com調味料（芡汁）： 公仔箱論壇' y4 H Y2 L8 C) v: I6 G
清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許
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做法: + P" n) a/ q" }$ W, Z f) p
1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w Z- ]5 _' W% U* Q
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2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。公仔箱論壇' Q) |4 a: U! t
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3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。
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4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。
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發表於 2015-1-29 05:46 AM
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