材料:
' _ p1 \) l- |5 X1 q& Y& r臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H$ E( W c$ s- [( ^/ ~
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調味料（芡汁）：
3 U) J+ R$ j" s9 f) F, U清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許
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做法:
6 x, Q) A; R0 R1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。tvb now,tvbnow,bttvb4 w( l' C' q) a1 z D8 ]9 ?6 s
8 }1 R, k0 r$ i0 s0 y& t: z* v1 Q2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。
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) T' U2 {4 C; n; |2 b5 h7 i" w! {) L8 P公仔箱論壇3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。1 d5 x; M( _+ |. y/ n' x
$ E& b' {9 Z# i1 s* ?1 |; X0 G公仔箱論壇4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。
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發表於 2015-1-29 05:46 AM
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