[中式食譜] 涼拌荷豆素雞絲

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) G+ ]4 x) q4 l8 ^) J7 U: H; R材料:     
% O, V5 h( f+ f* f& @2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭豆80克、素雞2件、雲耳6至8隻（浸軟）
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  F: F2 t" y  _1 c# l- g0 S( S5 ?tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
- \; U9 h$ G- E4 l1 p& [公仔箱論壇鹽1/3至半茶匙、靚麻油1湯匙、鎮江香醋數滴、芫茜1棵（切碎）公仔箱論壇  S: N( T  k  f% J

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+ C3 q/ d& M# S0 O' d; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
. F- l, f; I& v! }. g( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將素雞沖淨，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。公仔箱論壇6 N& C' Z8 l7 V$ x

3 o% O; A' X' V6 z1 ]www3.tvboxnow.com2.將荷蘭豆去筋，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。+ i( ?/ K! G2 y5 p- K

2 \! f+ _1 N% c* h9 l; \3.將雲耳浸軟，修剪好，放在開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
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4.將所有切絲材料放於大碗內，加入調味料拌勻試味後，作為涼菜品嚐。6 g8 ?' _. \+ ]0 R5 T" J5 W

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