[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:         ) N/ e' C& ]. _( ?8 I# f. q
蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）www3.tvboxnow.com3 f6 f4 z* m2 e1 _

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( y. @" f! |6 X- d8 p" s調味汁料：
( w, y) I( w8 j! B/ \tvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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" d# p# O7 d6 Swww3.tvboxnow.com做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b4 H/ {9 q$ g
1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。公仔箱論壇& _; o4 d6 e, B5 k) C* a

! E2 Q% {( E2 W: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。www3.tvboxnow.com2 Y. `; m2 A6 n5 P. }7 y4 `# K

4 `0 b, ~2 H- K. q1 i" s5 J公仔箱論壇3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~& J  ?' `* m$ V
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4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。