% {$ x% }) I' W. Y4 w, f6 x% r+ a材料: 8 Q) |8 f8 [0 D
臘腸1條、薄百頁5塊、小棠菜300克、清雞湯半杯、生粉水適量（埋芡用）tvb now,tvbnow,bttvb3 T/ @/ S' }( }) [5 E
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調味醃料：
; d4 K V8 b" F3 a! ^) B" N蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 www3.tvboxnow.com1 V7 R1 w/ b5 n0 a6 {5 L
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb4 Y+ `! ^8 e8 B: e2 D" j
清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙8 ?' P% a% B3 O+ F$ L0 q! v; b h( O! I
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做法:
* }. X1 @2 x$ r- iwww3.tvboxnow.com1.將臘腸切片、小棠菜洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x& s' P, ?; C7 h, U* p
. q! A9 c* ?: y- C) x& c" Q6 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將百頁放入淡梳打粉水（半茶匙梳打粉對半杯清水）內浸10分鐘後取出，換水及沖淨後切條備用。
$ \3 _" T; t5 W" z0 b- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% o$ H) i7 j& [( x( @: K9 P3.燒1湯匙油落鑊，放入臘腸略炒，取出備用。0 ^3 U- p2 ^ U; y1 }0 `+ u4 `3 K
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4.剩下油加至1湯匙，燒熱後放入小棠菜炒合片刻。加入清雞湯及百頁，以中火煮至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P+ _' E3 Y# \* I! H$ n
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5.將臘腸回鑊兜炒片刻，埋芡即可上碟。
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發表於 2015-2-4 04:16 AM
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