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青西椒1隻、紅西椒1隻、黃西椒1隻、鯪魚膠6?、黑椒碎半茶匙、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、蒜蓉3湯匙（煎香）、砂糖1茶匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙
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% _8 C4 {( H" [www3.tvboxnow.com做法: www3.tvboxnow.com) Q& \: L4 W9 c ~# N+ s
1.將西椒切件去籽，蘸上少許生粉，再將鯪魚膠釀入西椒內，下鑊以中火煎香備用。
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9 u# L! K ^6 u; d( h$ v) o( [2.下黑椒碎、乾蔥蓉、蒜蓉及砂糖以中火炒香。
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7 m& R1 A- ?4 T! O9 F: r: l; y0 U5 rtvb now,tvbnow,bttvb3.注入清雞湯及魚露煮滾至汁料減半。
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' D8 y4 U' t2 r. X- t- X; O) c公仔箱論壇4.將煎香的西椒件回鑊，合上獲蓋以中慢火焗煮4至5分鐘至熟透，用生粉水埋芡，兜勻即可上碟。公仔箱論壇3 L; `3 d$ e1 J4 k
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發表於 2015-2-4 04:17 AM
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