材料:
. G0 c- b/ a+ |www3.tvboxnow.com枚頭肉300克、蒜蓉1茶匙、紅辣椒1隻、生粉半杯、淮鹽少許、番茄或青瓜適量（切片）www3.tvboxnow.com# {& e/ ` a9 h0 s
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# u2 S4 G' }. ? V( |0 ^7 [& D公仔箱論壇調味醃料：
, s" I8 x2 H1 t( {tvb now,tvbnow,bttvb五香粉1/4茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙、蛋液1湯匙9 G' t3 _1 Q A& V8 \; D
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做法:
( [7 u* N5 l' O* s3 X& l3 `8 a1.以刀背拍鬆枚頭肉，切小件後與醃料拌勻醃半小時備用。
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5 e& H- J8 m+ L8 x. `7 R& j7 p3 n公仔箱論壇2.燒1/4湯匙油落鑊，將沾上生粉的肉件下鑊炸熟，取出濾淨油份備用。
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3.燒1湯匙油落鑊，爆香紅椒及蒜蓉，將肉件回鑊，撒少許淮鹽，快速兜炒數下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r( h, Q, r. v. A
) F4 v0 p3 H4 M. D! O3 ~/ ^tvb now,tvbnow,bttvb4.上碟，以番茄片或青瓜片拌碟即告完成。
3 H! ] f6 F" n0 S8 `1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~& b6 M' {# s0 o; {' w
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發表於 2015-2-5 04:18 AM
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