材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 Y, @ @- i e+ O9 E0 j/ S
魷魚仔2隻、番茄2個、西芹1至2條、薑蓉半湯匙、雞蛋2隻、清水3/4杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、生粉水少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb" m, U/ ^. _( _+ W; P
1.將魷魚仔洗淨、抹乾後切粒，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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) H* q6 o4 F: k" G$ j% t awww3.tvboxnow.com2.將番茄去籽切件、西芹切粒備用。
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3.將雞蛋與清水拌勻，注入蒸碟，再鋪上番茄，隔水蒸6分鐘。
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4.起鑊爆香薑蓉，加入西芹及魷魚粒略炒。
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o7 X6 T$ h# R; S5.灒酒，拌入生粉水煮成稠汁，淋在已熟的蒸蛋上即成。) U/ v% [9 j# n# W
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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