材料:
0 t# C* y; |- v( Y* W) `% H+ Q; S# Mwww3.tvboxnow.com臘腸1條（切碎）、蝦米2湯匙（略浸及切碎）、冬菇2至3隻（浸透及切粒）、芫茜2湯匙、蔥碎少許、芋頭肉400克（刨碎）公仔箱論壇: C8 h' i! s) v* u' h
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調味:
' [# A- C3 r: S0 l; T鹽半茶匙至3/4茶匙、糖半茶匙至3/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1至2湯匙3 l0 u7 d& F1 l6 c" [: g! e
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, H% y# {8 F; \& j" W8 G8 A) C做法: - M$ ]% {' P. A8 }7 P
1.將臘腸、蝦米、冬菇、芫茜及蔥切碎。公仔箱論壇) }$ [/ R! M5 x
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2.將芋頭肉刨碎，置於大碗內，加入所有材料及調味料拌勻，再分成小等份的芋頭餅。: N% V% F) u7 B, X7 i
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3.燒4湯匙油落鑊，以慢火將芋頭餅煎熟及至香口，即可上碟。! Y+ z2 w) |5 g) I
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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