+ d- t2 C- z/ q5 x* ewww3.tvboxnow.com材料:
- z1 D Q5 h! W8 u2 x: S9 I- g4 m* m公仔箱論壇臘腸2條、鯪魚膠300克或半斤、蛋2隻、生粉1湯匙、清水1湯匙、芫茜1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、胡椒粉少許
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調味:
( k# t; b9 K; O芡汁一：
' u5 \. E" _" c% o5 _% n+ t2 ~/ Btvb now,tvbnow,bttvb蔥1條（切粒）、薑1片（切碎） 1 Q: r7 m6 x! c8 V; V J7 c
# q4 ~+ m: [# _7 x( H4 ktvb now,tvbnow,bttvb芡汁二：
s9 B0 |) R* T( K公仔箱論壇清水3/4杯、雞粉半茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙半
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; V! ~6 A# ]# D& Y* j5 h1 [5 \4 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇" a' ^7 b- I. @
1.將蛋拌勻。生粉與清水拌稀，加入蛋液拌勻。燒少許油落鑊，注入半份蛋煎成蛋皮（做2塊），取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 L# V- k( f( f" C6 y
; b7 s+ J8 {# X5 w' S. ^2.鯪魚膠加入切碎芫茜蔥及胡椒粉，再加少許生粉拌勻，分成2份。
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3.將蛋皮塗勻魚膠，加入1條臘腸，再捲成長條形，置碟內隔水蒸熟（約8分鐘）取出，切件排回碟上。
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4 s% @1 @) P/ e7 v/ L# _: q公仔箱論壇4.燒1湯匙油爆香薑蔥，注入芡汁埋芡，將芡汁淋在蛋件上即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 K" E7 z% d- K
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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