[中式食譜] 三文魚滑蛋豆腐

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材料:     
5 I2 A. @6 B3 Q  y- I6 I6 V蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! [3 x' N6 [* u
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調味醃料：
+ h" ^* p6 n+ R# t6 Z公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙
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8 N& k/ ^  P& a" d/ `5 E公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇* T* t+ x& m6 J. m6 l
1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f2 H/ p; P( s# u, r6 P" j! g

# e. S9 ?2 g. {# I9 E5 _2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。8 L: m4 a) a. H3 U6 L1 U2 @

. T5 @% k& Z- b7 k) {tvb now,tvbnow,bttvb3.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。3 h4 c+ }$ n! d0 K

, P1 j; e& f+ e; y( V# f8 Ywww3.tvboxnow.com4.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。$ H; Q1 H8 k' t: K

; n  k2 t$ o; v6 W, Dwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u" k$ X: P) Q2 I