[中式食譜] 中式汁豬扒

nt1972

7 @3 W3 i! K& k3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     ) u0 r. @( f8 Y- Y! ?! N( \  J
急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）
) d7 D# A& F6 k5 I1 z8 ~' z/ g' [; E# @& o; I# _
調味醃料：
+ X6 D& p* a- o1 R. w4 D3 I蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb: }0 _! W8 |9 ~5 x4 t% A
$ a% ?7 a: {* j5 ?
中式汁：
7 P5 W$ K7 f, i! n清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）公仔箱論壇% l$ M7 S9 Z$ c: H

8 I+ l/ ~/ v& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ], j" N! a, V, E0 Z' @. ~4 G: H公仔箱論壇做法:     
3 J! f# s. C+ [www3.tvboxnow.com1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。
& t1 ~5 W- d8 W8 S  m( u8 v% C$ N+ }  a" E: N
2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。
, {$ \! ^$ A- y+ \9 A0 A7 ]7 t+ h
0 S1 a- }" Z% v, u4 q+ a) r( ~3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {, E8 U- Z7 ?  Y6 G9 c
公仔箱論壇  j0 ^$ X( H* _3 V+ _# b" b