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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z+ t0 Z" f5 L% x, X
沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許2 Y+ q$ H' E( c6 `9 |
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做法: ; {: h! w' G! b9 P' a) r, k" e
1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。# @$ g/ ]. v. n+ w/ p, ~& V
) M# v+ D8 F- {; Y' i( f" ^. x2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。+ t4 H( B' F: z% S+ `
0 S, B a5 l8 e公仔箱論壇3.將芥蘭去葉切粗粒備用。
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; k1 D0 D9 i7 ^0 m# o- H yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m; }* k! v8 k3 l- E$ @( c
: C/ U8 V, x% Z x3 P& p5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。$ A" Y+ [2 n4 T) O7 D1 \
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6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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