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材料：www3.tvboxnow.com0 F$ c8 A$ F1 e; Q& |
急凍酥皮—一塊 (可自己搓酥皮，我家多數自己搓的，特別是冬天，會搓好放在凍櫃，用時拿出來很方便。但大家買坊間的現成急凍酥皮，其實都一樣的)
% h" \& K7 \- Y, p: C6 @tvb now,tvbnow,bttvb蘋果—一個 h. }3 a8 b t$ j" [( q
肉桂粉—1-2茶匙公仔箱論壇' I* }7 |1 u3 x! Q a8 m
砂糖—3茶匙www3.tvboxnow.com8 d; w( `# Q: C' j
雲呢拿香油—1/4 茶匙 /適量
# Q7 e" w8 Y: P. i% p+ Y4 ^無鹽牛油溶液—少許
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先煮蘋果餡，將蘋果去芯後切細粒狀備用。公仔箱論壇1 s0 ^8 l3 _# n8 k/ B5 m Y8 A" G
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準備一個平底鑊，放入蘋果粒，肉桂粉、砂糖、雲呢拿，用中火煮至入味即可熄火備用。
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把急凍酥皮一片從冷凍櫃拿出來，見有少少回軟狀態，就可以用刀切喜歡的長度，大約是5cm*5cm。 1 K& b6 K) b- \+ _. y0 I
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之後用叉在每塊酥皮上平均刺上洞洞，再掃一層無鹽牛油溶液，就可以取適量蘋果餡放在酥皮中間。對摺，用手指把三邊都壓平。
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再用叉背在三邊壓上花紋，以及再用叉在表面刺一兩個洞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q* R3 _4 Q/ U6 ]
& p7 H' o& r3 f& d$ O4 k- Z在表面再掃一層無鹽牛油或雞蛋液。9 }, U& ]# q7 J. E
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放入已預熱200度的焗爐焗12-15分鐘即成。 |
發表於 2015-2-9 04:12 PM
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