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臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）
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調味醃料（雞肉）： 5 w3 N) T8 j. Z2 ~! c
薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙 2 G# A$ h! O. V* a
5 p8 k7 a/ I/ q6 q" p芡汁：
8 C9 v6 p/ B! q清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇9 d0 F& p$ c2 C1 Z+ R+ W, V% |
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' }, W& l6 Z7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ s9 u2 t* X' z" n: ^5 {1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D% s7 [) ?2 o3 i2 e' o. o1 Z
3 f: o; R/ k0 j* M2 u Stvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。1 o u( n) q* l- R: A* u7 u+ s4 I$ ^
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4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb6 G7 K: `0 l/ k. U$ \8 B! t
( K D: o& c4 q( @! Ntvb now,tvbnow,bttvb5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。3 B: j. u( B2 G" T; }2 N
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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