材料: ) ~# E: X- O* J& F- n; Y3 W
鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯
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調味醃料：
, x( D) l9 q5 X' H# z9 z5 O生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙' ^ R% [) p' P8 l
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做法:
* ]3 q4 N2 J0 v8 k' N5 twww3.tvboxnow.com1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。* N, Q/ Q6 k1 _4 h
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2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。
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- f3 S S5 |7 U+ J7 y* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。
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4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。) G7 \2 O4 f2 Y) K; @
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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