[中式食譜] 洋蔥辣汁鮮魷腐

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材料:     
* G6 B) v1 @1 O* e. D# f, C$ L公仔箱論壇鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯
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$ \' D) ]! n( U' G5 O9 Y) d" e4 J公仔箱論壇調味醃料： www3.tvboxnow.com9 x* x; j+ ?" d; O( \$ O! G
生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:     
$ _7 h; Z7 `; ?7 K% c- }& Y% Wwww3.tvboxnow.com1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ [, \: @* H' a4 m
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2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。公仔箱論壇$ n- z, \6 B, o( Q8 S
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3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。
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4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。www3.tvboxnow.com+ U& J! o5 w# @; x# K/ J

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