材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x. w+ |/ h1 o& w" D0 q& D
蒸煮滑豆腐1盒、半肥瘦豬肉（攪碎）、梅香鹹魚3湯匙（切粒煎香）、薑蓉2茶匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯公仔箱論壇: A8 }# M% @: c, u; F
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O( V( g2 z, ~tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 公仔箱論壇8 Q( P8 \, H/ J: p# T) q
蛋白2茶匙、生粉3茶匙、清水1湯匙、紹酒1湯匙、鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙、麻油少許、胡椒粉少許( P5 Q7 b. H) Y' u
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! ] t# `7 c$ Y4 w公仔箱論壇做法: ) i: K+ L; c4 L: B( Z/ S
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成8件厚件備用。
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2.將半肥瘦豬肉攪碎，加入煎香之梅香鹹魚及薑蓉拌勻，加入醃料攪勻，再打至起膠備用。
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8 ^' z1 _, J: i" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豆腐件挖去中心部份，撒上少許生粉，釀入豬肉，放下鑊中，並蓋上鋁箔隔水蒸8至10分鐘至熟透，隔去多餘水份。公仔箱論壇0 i) p0 L& l( J) w' m; D# v
8 b( q9 Z6 {1 M8 P& {; t& Btvb now,tvbnow,bttvb4.將雞湯煮滾，以生粉水埋芡至略為稠身，淋上豆腐表面，撒上蔥花即成。) W$ a# Q" ~- ?- A4 M; Q3 R$ e
2 j8 ?7 h, v0 ]5 A3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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