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[中式食譜] 南乳蓮藕炒雞片


) p3 I$ }! b! ?8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     / D9 p7 u6 x7 g. V( N- \  ^3 T7 r
雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻(浸透)、南乳2湯匙(壓爛後拌入1湯匙黃酒)、蒜頭1粒(切片)、薑2片
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- a  X6 ^" ~3 G+ j+ l3 C- K6 {$ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(雞肉):
3 M- ^6 E& l) ?# n生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 www3.tvboxnow.com" [- {2 U  r3 X8 l

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芡汁:
$ P" s5 M1 p4 t; H7 m2 v公仔箱論壇清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙www3.tvboxnow.com% g5 g! _5 P1 \9 E

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, [3 t6 b: `" |/ R6 n1 H) s公仔箱論壇做法:     
4 t& X2 a% v% {公仔箱論壇1.將雞肉沖淨並抹乾、切片,與醃料拌勻待5分鐘備用。4 z" T: V& |* u2 f# k8 S0 G, W
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2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透,剪去硬邊;荷蘭豆撕除筋,兩者用滾水拖熟,取出備用。www3.tvboxnow.com/ C1 q# v1 k3 o! L

* \0 P2 q1 ], ]) J3 s' A* ~. |! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油爆炒雞片,取出。
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9 B# M; f4 c* T/ T9 h. ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用剩下2湯匙油炒藕片,加入蒜片及薑片略炒,再加入雞片及南乳炒合數下,最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。
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