8 y/ y6 S/ X* o; l公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 ?: G: t& o. |' N8 H" b$ v
硬豆腐1盒、臘肉3/4量杯（蒸熟切條）、臘鴨腿3/4量杯（蒸熟拆成鴨柳）、乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、甘筍1量杯半（切幼粒）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、越南魚露2茶匙、麻油2茶匙 W8 Y% ~# Y0 v0 ? g' ?0 e9 y
; z% o5 k" c, D6 d9 a! F( |! t公仔箱論壇www3.tvboxnow.com1 y& g: t' W/ X C- I C3 W
做法: 公仔箱論壇# e& I v O- O6 Y* [! _
1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切大粒備用。
: G# e1 D+ N- V! i% ?: |" K9 M7 s4 _# f ^ l N' T- X+ V! R
2.下少許生油爆炒乾蔥及蒜蓉。
, x3 T9 s6 M$ D' [& Otvb now,tvbnow,bttvb2 [6 k) l5 W0 @9 h" z- y; w: Q
3.加入臘肉及臘鴨腿柳炒合，加入硬豆腐粒，注入雞湯及1茶匙魚露，燴煮至收汁，以生粉水埋芡，上碟。- H! }# x* N4 d) J+ w: z+ P# L
% d, v: h z: g公仔箱論壇4.將甘筍、適量清水、1茶匙魚露及麻油，以慢火煮腍收汁。公仔箱論壇8 G/ b/ w( ]: |+ m, V5 n" `
( H! g. }% R! a: [" B6 }6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將汁料壓成蓉後，用少許生粉水埋芡成素蟹黃，淋上豆腐表面，再撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 @- h7 k' Z1 t2 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R0 S& s/ G: l$ S% V& r
|
發表於 2015-2-12 04:04 AM
| 