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[中式食譜] 臘腸糯米雞

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J% d( R1 ?- k' u. z, q6 ^
材料:     
$ @8 z7 \3 n# j& L1 [- P. mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸2條、糯米飯2碗、雞髀肉250克、冬菇4隻(浸軟)、乾蔥2粒(切碎)、乾荷葉1至2塊(拖水、洗淨)
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9 C& f1 Z% C! i9 }公仔箱論壇調味:     
% p9 ]. t$ C" x4 Qtvb now,tvbnow,bttvb清水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
# K1 d$ f" z5 Z& F( v' |& |' RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     9 z( b* K- J: q6 g: N0 @
1.將2條臘腸切成8小段、雞髀肉及冬菇切粗粒。
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4 U  u1 G0 Q4 K( W% R2.燒2湯匙油落鑊,放入雞肉略炒,加入乾蔥及冬菇炒香。加入調味料兜炒成餡料,然後備用。
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3.將荷葉放入開水內拖至軟身,取出洗淨,剪成小塊。公仔箱論壇5 |) Z" q) a2 C) ~

- G! r- t& v1 n# d4.每塊荷葉包入一份糯米飯及雞肉餡料,加入一段臘腸,覆摺荷葉包裹好。隔水蒸至入味即成。' l* P& G5 u) z* R' t9 X1 F

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