[中式食譜] 臘腸糯米雞

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材料:     ( G+ _) c+ N# {; r( ?
臘腸2條、糯米飯2碗、雞髀肉250克、冬菇4隻（浸軟）、乾蔥2粒（切碎）、乾荷葉1至2塊（拖水、洗淨）, U: [1 G) B/ `8 \9 @$ a

4 G" i6 q9 p+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) u3 @0 G8 r* l5 i! ]6 g
調味:     
5 R0 b0 a4 \* B- b/ d( u( B清水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
1 U. \0 z# ^3 a% p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J5 ^# y' M8 f6 P8 [. H
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb0 b- o8 J: b' K, X/ o" ^
1.將2條臘腸切成8小段、雞髀肉及冬菇切粗粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y6 M' Y2 y2 r. ?& f/ \, L
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2.燒2湯匙油落鑊，放入雞肉略炒，加入乾蔥及冬菇炒香。加入調味料兜炒成餡料，然後備用。$ {( ^5 m0 g% l0 _# m) _2 e

# f$ g; w/ |9 Y8 ?* [8 V公仔箱論壇3.將荷葉放入開水內拖至軟身，取出洗淨，剪成小塊。www3.tvboxnow.com9 G% j9 c0 t; d* N& G# Z

9 s$ k2 Q* H$ G# ~, `4.每塊荷葉包入一份糯米飯及雞肉餡料，加入一段臘腸，覆摺荷葉包裹好。隔水蒸至入味即成。
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