[中式食譜] 臘腸燒賣

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2 r1 z$ d5 d$ I% T0 ^www3.tvboxnow.com材料:     tvb now,tvbnow,bttvb+ K. D7 T. J9 ^
臘腸1條、廣東雲吞皮16塊、蝦仁100克、梅頭肉100克、冬菇2隻、紅蘿蔔16片
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9 M' `3 }3 |! \6 E4 S$ q; N5 s調味:     
( j5 {* U# U- r4 f& o生抽1茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/3茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
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做法:     1 Q; d  h5 J- t
1. 臘腸切小片，雲吞皮用鐵吸模吸成圓形燒賣皮備用。. j# \. s, _; u7 N1 `! F
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2. 蝦仁，梅頭肉及冬菇切幼粒，與調味料拌勻，冷藏半小時。www3.tvboxnow.com8 b, |9 [0 x2 Z- J0 k( P( L$ a$ y+ G
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3. 用燒賣皮包入餡料，捏成燒賣形，上面放一小片臘腸；每件臘腸燒賣放於一小片紅蘿蔔上，排放碟內，隔水蒸熟，約5分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z& A. l: A$ m8 I
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