) A6 F; v$ A, s8 l: d材料:
$ O- F. b& V* ~0 M蠔豉14隻（浸軟）、冬菇12隻（浸軟）、髮菜2量杯（浸軟）、薑片4片（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、老抽1茶匙、冰糖2茶匙、生油2茶匙
, n" Y, e2 V7 H( B/ C9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料： 生抽2茶匙、砂糖1茶匙
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: j$ ]$ S+ E& }& t Q6 Cwww3.tvboxnow.com調味料（一）：
2 {; g/ {# d& u4 @" M7 C2 Z公仔箱論壇清水1又3/4量杯、蠔油3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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1 C- @6 H4 L4 s9 @, L. u. c公仔箱論壇做法:
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1.冬菇擠水數遍，以醃料拌勻待十分鐘備用。將蠔豉用薑蔥及米酒隔水蒸十分鐘備用。
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5 C3 r7 N4 A9 s& `. k) C9 G2.髮菜與生油拌勻，令髮菜內的污物浮起，洗淨隔水備用。
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+ a8 p# L4 g* Z7 Bwww3.tvboxnow.com3.將冬菇下乾鑊烘炒炒兩分鐘，加入薑片、乾蔥及蔥段炒勻。加入蠔豉炒勻。灒酒，加入調味料（一）煮滾，以慢火燜約三十分鐘。
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4.加入髮菜、老抽及冰糖炒勻，煮一會，以生粉水埋芡，最後撒上蔥花。0 X6 }8 i. g! s9 R0 I: G) p- Y$ y
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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