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[西式食譜] 牛耳酥 / 貓耳朵

材料:
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中筋麵粉 75 克tvb now,tvbnow,bttvb; y% i6 |/ a9 \4 @" S9 a# {* u
水 45 克
9 t! M/ N( O5 d& S' S6 r( A公仔箱論壇中筋麵粉 100 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^8 r" S8 e9 u- c/ h3 a' O5 J
調味料:
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熱水 30 克
% I) V& y& l( R3 P/ O- T+ ?5 S+ rwww3.tvboxnow.com糖 30 克
% Y$ _. h8 L$ Z! Q' `/ E. X0 t公仔箱論壇梳打粉 1/8 茶匙
' v. e) K% U2 \3 r- e) N; L! qwww3.tvboxnow.com南乳 1.5 磚
) g% s# w% A  T* C6 B4 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 2 茶匙
5 _( J0 x& }9 Q6 |; r! DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4 茶匙
+ l. `$ s. n# l; h做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s* o* [, t1 n; W" T5 S
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中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰,備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I( |7 }9 q1 h. X
先把糖和熱水攪溶,然後加入其餘調味料拌勻,再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身,可略略加入多少麵粉)www3.tvboxnow.com1 X2 s! F- k0 Z7 Q1 r
麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身),重疊,白色麵糰在底,搽少許水,放上紅色麵糰卷起
0 n5 |+ y1 H( q用保鮮紙包好,放入雪柜雪約 1 小時,取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄,如不夠薄可以用手壓扁一點)6 ~. j7 D, _( L# K9 M. h& b
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分兩批用中火炸熟,即成
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