材料：
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豆腐卜 12 個公仔箱論壇) n$ O+ ~6 _# h7 @' m& K
蓮藕 1 個 (約手掌般大)
: V/ g. e1 J' b1 [. Y0 ~3 Y冬菇 4 隻
$ o$ \. K7 c& }9 z+ k. O/ Jwww3.tvboxnow.com薑汁連茸 1 湯匙公仔箱論壇5 ?9 _3 c( Q* |( {
味椒鹽 適量
, l; K& k2 F: ?' {* A5 ?www3.tvboxnow.com脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)
2 Q7 a! a- a# |& S$ Z3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z, k1 ^7 P m
麵粉 6 湯匙& C% \% k$ [1 E' a9 X
栗粉 4 湯匙
2 ?3 L- z+ p7 w9 F" E3 E發粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C2 V- y, r) `9 k& M
生油 2 湯匙
, P. |) J% s3 @公仔箱論壇幼鹽 1/2 茶匙
3 C# A+ s8 p c/ o2 H6 d清水 1/2 杯
4 |8 c4 R& y. R/ x L; Etvb now,tvbnow,bttvb調味料：
- M, v* \; h3 I% {3 W' b Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d1 G9 `; n- g! Y
幼鹽 1/4 茶匙
0 ~7 f+ s# d: S) }& I公仔箱論壇胡椒粉 少許
+ Q$ l4 J3 f8 d砂糖 1/4 茶匙
0 _& l' D, W+ o公仔箱論壇做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p: D3 k5 ^' y( s% J# {
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- ]+ }, ^4 |" n) }- u; S6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ]5 T. `; p* l- l" j0 v蓮藕去皮洗淨切小件，備用公仔箱論壇, c$ a* \' n0 L( u# ]
冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用
8 q E [% ]: K& X' L) w2 \; S/ }公仔箱論壇先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻
8 ?$ j/ |8 V6 g' k1 W$ kwww3.tvboxnow.com脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用公仔箱論壇& x: A1 D; W, e, x! F
將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉www3.tvboxnow.com T. T9 h4 _" F/ Q
在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟
9 T% B+ k2 c/ B& |; N. a; k( `) Jtvb now,tvbnow,bttvb面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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