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[中式食譜] 豆醬燒肉燜大芥菜


9 G+ i# }+ P- ]6 s0 s; u( \材料:     
& u- r7 [" p( z7 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大芥菜1個(取莖)、燒肉200克(斬件)、豆卜8至10個(沖淨)、薑4片、蒜頭4粒、潮州豆醬2湯匙、水1至1杯半、糖少許、老抽少許(調色用)、生粉水埋芡適量
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做法:     % F% @/ m& ^3 k
1. 大芥菜莖沖淨切件,放半鑊滾水內汆水片刻,取出濾去水份。
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' a: |6 U( q3 o/ V, K& K0 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油,爆香薑及蒜頭,加豆醬兜炒,加大芥菜齊炒透;加燒肉及豆卜炒勻,倒入適量水至蓋面;加糖及老抽調色,蓋上鑊蓋,以中慢火燜至芥菜腍及入味。% V7 R, M0 E4 n8 d

- {$ o1 J; Y" B- M% y! z5 r- vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 最後拌入適量生粉水埋芡。
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/ J. l0 D' m1 A5 d& V. R3 G7 A- YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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