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材料:
) q/ w) q2 U* B公仔箱論壇黃鱔(全肉)、西芹2量杯(切斜件)、蒜片2粒、薑片6片、干貝醬1湯匙半、黃燈籠辣椒醬1湯匙
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調味醃料(黃鱔):
# D0 G5 C5 D: B( p- zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1湯匙
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u8 l( r! m% R' ?1 T. F$ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 V0 ~, }: U/ P% Z+ d# g \) C% m7 ?6 Hwww3.tvboxnow.com汁料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |4 R: p, L; `
上湯3湯匙、生抽2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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1 Y( H+ L9 t/ U1 V: ^- C8 N做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y( C% e2 H& g$ |
1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上,等候五分鐘。之後,沖水去潺,再浸水去血水及鹽味,抹至乾身。切斜件,與醃料拌勻醃十分鐘備用。公仔箱論壇% T2 Z. F4 k: D4 w
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2.將鱔件下鑊烘炒至軟身,取出備用。
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3.蒜片及薑片下鑊爆香,加入西芹炒至七成熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m6 m0 G* W# A. I, |
# J6 ~( d0 R) Z8 j" ?www3.tvboxnow.com4.鱔件回鑊炒勻,加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻,加入汁料炒勻,上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 _+ C+ g4 S# Z$ y" G1 O5 E
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