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材料:
. G+ {' G) v: p2 |5 s+ C1 c急凍豬肘子 1隻、芫荽碎 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* k% k1 l& m" I2 Y
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調味汁料： 公仔箱論壇/ p& F- t& r; Y7 y+ j V
可樂 1罐、話梅 6粒、生薑 20克、乾蔥 20克、蒜頭 20克、冰糖 15克、魚露 40克、紹酒 30克、清水 適量、老抽 2茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z4 ?2 K K+ ]% b3 x
1. 肘子放入清水中煮滾，收慢火煮20分鐘，取出放涼。從骨位中切開備用。公仔箱論壇- Q" b5 G+ Z# [4 h! L" y4 s+ U& N! P
5 }8 l) N1 z2 c. \: c" t7 m Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 將汁料煮滾10分鐘，加入肘子以慢火煮60分鐘後，肘子取出並放入碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l9 `9 k* s3 R2 o* U
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3. 將湯汁收濃及淋在肘子上，以中火蒸至酥軟，肘子放在碟子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T) T* h, j, c, M% C. F
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4. 將湯汁收濃，以生粉水埋芡，淋回肘子上，以芫荽碎裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I$ w r' ^; I9 @* [ [1 i" R
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發表於 2015-2-22 04:53 AM
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