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材料: : } t; w& F4 ~) H8 B
蒿筍半條、牛腱60克（攪碎）、黑水橄欖12粒、紅椒1隻、甘筍蓉2湯匙、蒜蓉3/4湯匙、蔥花1湯匙 Y! S3 x( s) T0 N5 O1 K8 Z
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `8 i. N' Y6 f% X* s7 W+ J0 V
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、?汁3/4湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙半、清水少許
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做法: ! z4 |/ v' |7 u) x
1. 將蒿筍刨皮、切幼粒，黑水橄欖隔水、切幼粒，紅椒切粒。www3.tvboxnow.com- N4 _* ]) v o' G5 ~6 g. J& u
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2. 用鹽及胡椒粉將牛腱肉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ }/ d; O X1 C# f: S3 J% [0 ~
7 x8 c( A, a/ F, c- V* b9 |tvb now,tvbnow,bttvb3. 起鑊加入少量植物油，爆香蒜蓉，加入蒿筍粒略炒。' [0 D7 k3 s' _: L; [6 O: d
2 h7 A# m' M0 l! ~- Y$ ^9 M4. 加入牛腱肉碎炒開，灒酒，再加甘筍炒勻。
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5. 需要時加入少量清水，加入黑水橄欖粒及紅椒粒。
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6. 加入?汁及糖調味，最後灑上蔥花即成。0 }- D2 c; K" y
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發表於 2015-2-24 04:32 AM
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