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材料:
: V _4 Y0 ~% K5 zwww3.tvboxnow.com勝瓜、鹹蛋1隻（蒸熟、切角）、皮蛋1隻（切角）、蝦乾1/3量杯（熱水浸軟）、蒜子8粒（煎香）、薑片4片（煎香）、雞湯2湯杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、清水1/3量杯、麻油少許、胡椒粉少許
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0 f" S- r8 `" J) g5 p' Xtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇: G2 G" F3 M1 K. F [
1.將勝瓜切去硬皮，切斜角備用。& B' k. ?! p: o
' w& s! l# R0 x+ B2.將勝瓜下乾鑊以中火烘炒，加入少許油炒勻，加入清水煮滾，上蓋以中慢火焗煮至僅熟。 s5 U) i. ~' z2 i! {
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3.加入雞湯煮滾，加入蒜子、薑片、魚露及砂糖煮滾，加入蝦乾、鹹蛋及皮蛋煮一會。公仔箱論壇! e3 c+ S7 J5 z! O0 k5 q
) i" R7 b. g- D1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放回勝瓜燴煮一會，以生粉水埋芡，加入麻油及胡椒粉即成。
( C, y! e% h! L4 f- l p& D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?) D: l; A- H p; N5 F- p
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發表於 2015-2-26 03:58 AM
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