( t7 J2 a8 X/ u$ D5 C公仔箱論壇材料:
# O4 Q0 }+ m4 o7 ?' Q6 `* S雞中翼1磅、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、乾蔥6粒（開邊、煎香）、指天椒2隻（切粒）、蔥花2湯匙、砂糖2茶匙
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% s# Q5 h$ Z$ y$ D: `8 B# t; m公仔箱論壇調味醃料（雞中翼）： 3 B6 u- p8 Q6 {7 e7 N U6 d
生抽1湯匙、薑汁1茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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汁料：
# F* b H1 _- @0 @www3.tvboxnow.com上湯2/3量杯、茄汁1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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# q0 r1 x. w( m6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ \- |) h `+ Wtvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼開邊，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，待20分鐘備用。
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K- I6 W. S- W- ~2 S0 N. O4 W' w0 w$ b2.將豆豉、1湯匙紹酒、適量砂糖及麻油拌勻，隔水蒸10分鐘備用。
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. g; {9 N Q8 T# ^ x3.在雞翼上撒少許生粉，下油鑊半煎炸至金黃、脆身，取出隔油備用。 |8 f- z. s; w% W+ Q
8 O7 f U- L# M$ T5 Iwww3.tvboxnow.com4.將砂糖下鑊以中火炒至溶化及金黃，將雞中翼回鑊炒勻，加入豆豉、蒜蓉、薑蓉、指天椒及乾蔥炒合，灒酒。
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. F) h6 z9 G5 C3 y6 T; U, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入汁料煮滾，上蓋以中火焗煮2至3分鐘，炒至收汁，撒上蔥花，上碟即成。
: Y; [; P5 u) y3 o4 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~, u- P! z7 _
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發表於 2015-2-26 04:00 AM
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