炸年糕 免攪麵糊免沾粉 
% v& W' ^' S8 v" n2 j" u' k5 d6 R6 t
食材 年糕約6吋大小 餛飩皮約40張 公仔箱論壇0 F8 a1 J/ s8 B. R$ u0 g
作法 1.將年糕切成長條狀，放在餛飩皮上 
www3.tvboxnow.com1 X( N4 i; D: m
2.將下方那角往上折 
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s, O/ }8 X3 J
3.接著左右兩角都折進來，將年糕包覆好 
公仔箱論壇' Y, r4 `* b- w1 f) e9 a2 F j
4.然後將年糕捲到剩下一小角餛飩皮，在此小角沾一點水，再往上折起粘住，確認年糕完整被包覆住 
3 q, s5 t7 k. p, ?# V5.如圖，所有包好的年糕準備進鍋油炸 
$ u9 d3 t4 h# }1 c* e% H: Btvb now,tvbnow,bttvb6.熱一鍋油，放筷子下去測試，當筷子周圍出現小泡泡則代表油溫ＯＫ，可以將年糕一條一條慢慢丟下鍋，轉中小火 
6 k! p3 K- Q* y C ywww3.tvboxnow.com7.用中小火或小火慢炸，並不時用筷子檢查、翻面，直到年糕外圍的餛飩皮都炸成金黃色後即可起鍋 
( f8 J- J' @; _: l0 g# J) `" R
8.起鍋的炸年糕先放置在廚房紙巾上吸一下油 
8 y6 p3 q* l: p/ ?- B& `& p: ^$ i( K' j9.酥脆又軟Q的炸年糕可以上桌啦！配上一杯熱茶就是過年期間最棒最應景的甜點！ 
昨天 05:58 PM 上傳
: C# u3 P. ~: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下載附件 (166.9 KB)7 p3 p% a; n5 J- T: _7 P
/ K4 _$ L" p# C* O4 M) ]www3.tvboxnow.com | 
發表於 2015-2-26 10:07 AM
| 