材料: 8 \' G& Y0 }1 v* _0 |1 L. m6 j1 M# ?
急凍牛柳頭10安士、西芹1條（切件）、紅西椒半隻（切角）、黃西椒半隻（切角）、綠西椒半隻（切角）、乾蔥3粒（切片）、蒜片2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U. p; d6 R% K" U
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1 v7 x. J6 X, e- W4 k調味汁料： 公仔箱論壇) t! R& x9 d* Z; `+ }9 i
上湯1/4量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、紹酒2茶匙、生粉半茶匙、OK汁1湯匙 " V) e: y; w' `$ a# k: c# w: G
$ s' y- o/ Y' S* I" ^0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（牛柳頭）： % w( ?; w; m- {/ N/ ~
魚露1湯匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 食粉水： 食用梳打粉1/3茶匙、清水2湯匙公仔箱論壇. P( b' C( T5 h+ r) d8 Y
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$ t5 X& Z& [6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
( @, @- w4 s; V1.將牛肉略洗，切成大粒，加入食粉水拌勻，待24小時至充分吸收後，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。* w0 B0 K2 a3 F
4 p! l8 P( q: w3 l6 s3 e2 ntvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉表面加入一些生粉拌勻，下鑊泡油至微黃僅熟，取出隔油備用。2 u7 V. B J. j- H
' \* \, @* N( X3 q# m {( `3.將乾蔥及蒜片下鑊炒香，加入西椒炒熟，再加入西芹兜勻。
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4.將牛柳粒回鑊放在西芹及西椒上，注入汁料拌勻，炒至收汁即成。% i8 I; R/ `( i# R8 e" B/ H0 Q
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發表於 2015-3-2 04:22 AM
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