) H0 k L7 |9 o& E4 u公仔箱論壇材料:
4 P9 o$ \7 j5 C! |9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花（切朵）、素雞1條（切件）、浸發木耳1量杯（切條）、浸發冬菇4隻（蒸熟）、鮮草菇8隻（開邊、浸水）、浸發雪耳1量杯半（撕開）、粟米仔5條（開邊）、甘筍片8片、薑片4片、上湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb* S9 X6 K2 q" _4 E/ ^
1.西蘭花下乾鑊中烘炒一會，加入少許生油，以鹽及糖調味，加入1/4量杯清水，蓋上蓋以中慢火焗至軟身及熟透，取出排放碟邊。
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2.將薑片及甘筍片下鑊炒香 ，加入素雞、草菇、冬菇及粟米仔炒勻。
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$ b, m, \% _: Y% @0 V$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入木耳、雪耳，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，放下碟中央即成。
$ o/ H d! x3 u7 ]- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ p$ _% _5 x- Y. l* ?, {6 E# W/ ^+ _
! o+ F9 g. F) X) Xwww3.tvboxnow.com黑松露腐乳雞中翼公仔箱論壇! O" R' L- v8 v' @# ]( S
材料:
8 w% t$ E0 N x4 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼1磅、黑松露醬1湯匙半、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉3粒（煎香）、腐乳2件、芝士片2片、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙公仔箱論壇# ?+ a" C: s4 x2 S5 v
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調味醃料（雞中翼）: ) B' [ S6 ]8 h4 V- Z
魚露2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙www3.tvboxnow.com5 @% C* r8 {" i& G, u. k. _
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5 t6 }% Q/ M! T; v$ H9 k1 \tvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 I( {1 b# Z% T' R8 k
1.將雞中翼充分洗乾淨及抹至乾身。將醃料充分在雞中翼的表面上塗勻，醃30分鐘。" q5 R# _0 [' N/ z* V0 E3 P0 K/ i( i
' @4 B! H( D& K7 [+ X. S7 B) m8 u2.在雞中翼的表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、香脆，取出隔油備用。www3.tvboxnow.com! S8 J6 k+ O5 T: W9 q5 Q
$ s; d) ]5 p0 G' Q% ~3.將蒜蓉、乾蔥蓉、腐乳及芝士片放入鑊中炒合，再加入黑松露醬兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N# u ^6 h6 C. ]7 |; F9 j Z% ?
7 j! o4 Q0 c5 ~5 y5 \- v7 ltvb now,tvbnow,bttvb4.加入雞湯、魚露及砂糖，煮約2分鐘成汁。將雞中翼回鑊並煮至收汁，撒上蔥花，上碟即成。
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發表於 2015-3-3 04:30 AM
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