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材料:
9 l+ n4 f' \; N5 W/ k0 B# a$ p" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞1隻、煙肉3條（切絲）、冬菜3湯匙（洗淨、?水）、洋蔥1小隻（切絲、煎香）、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 g3 C( y# p; O; [
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調味醃料（冰鮮雞）：
+ g D( N6 O& M1 t8 S1 C: utvb now,tvbnow,bttvb 味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb( Q/ W7 B( Z T' p2 f
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9 f0 E$ E/ o3 A+ ~1 ~* Q+ Y公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb( a, v0 B, {" y$ k( s0 K0 s9 u+ R) p
1.將雞斬件，充分洗淨及吸去多餘水份，加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。 v+ S- X) K+ P3 A+ J; N
+ _" l/ g: h3 h' \; }* R6 }4 ltvb now,tvbnow,bttvb2.在雞件表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。
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3.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香，加入雞件及洋蔥炒勻。
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4.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾，以中火燘煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb- U# R5 U" H2 z+ b+ \2 @( f
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發表於 2015-3-3 04:31 AM
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