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材料: ' b4 m; j% u1 `6 k! B
去骨豬柳扒300克、松子仁2湯匙、迷迭香2棵、橙肉1個、橙皮絲1湯匙、蔥花1湯匙
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8 x& z# b( m+ g+ O1 V( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z8 i4 j5 N, F2 G調味: 公仔箱論壇/ o: I' f ~$ n- S; J( ?
橄欖油1湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙、上湯1/3杯、糖1湯匙半、胡椒粉少許、生粉水1湯匙
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( y8 M! y- w6 M+ q7 H+ J7 |tvb now,tvbnow,bttvb做法: o4 Y P* g+ k [0 ^/ q
1. 將松子仁剁碎、迷迭香切碎，混入橄欖油、鹽及黑胡椒成醬汁。www3.tvboxnow.com' v, u# X! Y" @$ g( Y" d; H. X
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2. 用肉鎚將豬柳扒鎚成薄片；將松子仁醬汁掃於豬肉片上再捲成豬肉卷。公仔箱論壇+ u1 {+ j1 ~. F8 F" g$ [8 \: V
0 I: H R. I' H" ptvb now,tvbnow,bttvb3. 起鑊將豬肉卷外表煎香，灒酒，加上鑊蓋焗5分鐘至豬肉全熟。
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9 Q X5 ~6 r8 U$ Q( k5 A4. 另起鑊將上湯煮滾，加入橙肉及橙皮；再加糖、胡椒粉調味，加入生粉水打芡淋於豬肉卷上即成。www3.tvboxnow.com h6 v( E1 |4 c- x- q
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發表於 2015-3-5 04:18 AM
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