材料:
8 g3 p, w9 c, y% Z2 V8 l. O豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）* ?; E0 c! m: Q; T
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做法: www3.tvboxnow.com, X& w! G @7 B! @, m
1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。公仔箱論壇0 ]& p K) L) @
0 D6 u/ L, B! K6 q& q1 D- J' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。
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3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。
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發表於 2015-3-5 04:21 AM
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