材料:
l1 \% N3 I) h* X& j0 T2 [7 O乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許www3.tvboxnow.com- \+ c& M1 j* W) g! O; S
公仔箱論壇1 T( x7 T% Q2 `( o1 ]- `: c2 Q& a- w
) a: f5 [* q! J; Z9 x調味調味料（蛋）： www3.tvboxnow.com! h0 E3 B* y) K% Y
鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）www3.tvboxnow.com$ g( o2 l# i. B
0 ?2 j- }( K' ~8 {: h" G8 Vtvb now,tvbnow,bttvb ^) t, R- S/ I0 D4 Z
做法:
6 N* R+ X, i ~2 e1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。: S2 i1 N( Q: H, k3 R
公仔箱論壇# U5 G$ e( k0 l) r" v! B& e& |4 u
2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。公仔箱論壇3 N/ U- k* U6 R9 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X9 ^( U$ D# O3 ?
3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。www3.tvboxnow.com: |' {- B! p; T F9 X2 D
公仔箱論壇9 G4 T, `8 h# g- W3 A
4. 全部材料放蛋液內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb L, U% e$ l7 `8 h, E
tvb now,tvbnow,bttvb% Y7 N& n2 [& P& ]* q8 h. F3 S
5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y# o$ G) v1 k( E
|
發表於 2015-3-7 04:20 AM
| 